الأطروحة
لقاء بين وكالتين للاعتماد في جاكرتا ليس بالأمر الجلل بحد ذاته. غير أن الأمر يختلف حين تُهيمن إحداهما على النفاذ إلى أكبر سوق ذات أغلبية مسلمة في العالم، وحين تأتي الأخرى من بلد بات بهدوء من أبرز مُصدّري تكنولوجيا سلامة الغذاء في آسيا.
أعلنت الهيئة الإندونيسية لضمان المنتجات الحلال (BPJPH) وثلاثة جهات كورية جنوبية — KAHAS وKorea Halal Certification Center (KHCC) وGL Halal Center — عزمها تطوير شراكة حول نظام SMART HACCP والخدمات اللوجستية الرقمية للحلال. والسياق لا يمكن تجاهله: يدخل إلزام الاعتماد الحلال في إندونيسيا حيز التنفيذ في 17 أكتوبر 2026، إذ يستوجب المرسوم الحكومي رقم 42 لسنة 2024 أن تحمل جميع المنتجات الغذائية والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والسلع الاستهلاكية المستوردة اعتماد الحلال بحلول هذا التاريخ.
وقد لا تمتلك المنظومة المنوط بها استيعاب هذا الحجم الطاقةَ الكافية للوفاء بالموعد. وهذه هي المشكلة التي تسعى الشراكة الرقمية إلى الالتفاف عليها.
ما هو SMART HACCP فعلاً
HACCP — تحليل المخاطر وضبط نقاط التحكم الحرجة — هو الإطار الدولي لإدارة سلامة الغذاء، وتعتمده كل شركة تصدير إلى الأسواق المتقدمة. أما SMART HACCP فهو النسخة الرقمية المطوّرة: حساسات (sensors) مُثبّتة عند نقاط التحكم الحرجة على طول سلاسل الإنتاج والتوزيع، توفر بيانات فورية عن درجات الحرارة ومخاطر التلوث ومدى الالتزام بالمعايير.
والصلة بالاعتماد الحلال مباشرة؛ إذ إن من أبرز التحديات في التحقق من سلاسل الإمداد الحلال ليس الاعتماد الأولي، بل النزاهة المستمرة. فالمنتج قد يُعتمد حلالاً في المصنع ثم يتعرض للتلوث في المستودع أو أثناء النقل. والمراقبة الرقمية عند نقاط التحكم تجعل هذه النزاهة المستمرة قابلةً للتحقق لا مجرد إعلان.
وقد أكد رئيس BPJPH أحمد هيكل حسن أن التكنولوجيا محورية في تعزيز منظومات ضمان المنتجات الحلال، وأن الابتكار الرقمي يرفع فاعلية الاعتماد مع صون نزاهة الحلال عبر سلاسل الإمداد.
سياق الـ 17 من أكتوبر
الموعد النهائي هو جوهر المسألة. يشمل المرسوم رقم 42 لسنة 2024 نطاقاً واسعاً: الأغذية والمشروبات المستوردة، والأدوية، ومستحضرات التجميل، والسلع الاستهلاكية، ومنتجات وخدمات الذبح. وبالنسبة للمنتجين الأجانب غير المعتمدين بعد، تستغرق العملية بين 3 و6 أشهر في حال كانت تركيبة المكونات سليمة. ومع نهاية النصف الأول من 2026، يشهد BPJPH موجة متصاعدة من الطلبات، والاختناق المتوقع في الربع الثالث والرابع بات شبه محتوم.
كوريا الجنوبية ليست مجرد دولة تطمح للنفاذ إلى السوق الحلال — بل هي مُصدِّر غذائي بامتياز. وقد حقق الغذاء المعالَج ومستحضرات التجميل والعلامات التجارية الاستهلاكية الكورية توسعاً ملحوظاً في السوق الإندونيسية على مدى العقد الماضي. ومن ثَمّ، يتعلق هذا الشراكة بقدر ما يتعلق بتأمين قناة اعتماد موثوقة للصادرات الكورية كما يتعلق بتحديث البنية التحتية للاعتماد الإندونيسية. المصالح متوافقة — وهذا التوافق هو ما يجعل التعاون أكثر احتمالاً لإنتاج نتائج ملموسة من مجرد مذكرة تفاهم رمزية.
الرياح المعاكسة
الاعتماد الرقمي والامتثال الحلال المادي ليسا شيئاً واحداً. SMART HACCP يرصد الحرارة والتلوث، لكن اعتماد الحلال يشمل التحقق من المكونات، وتوثيق أساليب الذبح، واتفاقيات الاعتراف المتبادل بين الدول — وهي أمور لا تستطيع الحساسات وحدها التحقق منها.
وتبقى مسألة الاعتراف المتبادل دون حسم. فكي يعتمد المصدرون الكوريون على شهادات KAHAS في إندونيسيا، يتعين على BPJPH الاعتراف الرسمي بـ KAHAS ضمن منظومة اتفاقيات الاعتراف المتبادل. ولم يُؤكد إعلان الشراكة منح هذا الاعتراف — بل أشار إلى أن الطرفين يسعيان إليه. وثمة فارق بين لجنة عمل واتفاقية اعتراف موقّعة، وهذا الفارق له أثر تجاري ملموس.
فضلاً عن أن موعد 17 أكتوبر تاريخٌ صارم لنفاذ السوق الاستيرادية لا لجاهزية البنية الرقمية. وإن تقدّم تكامل SMART HACCP فسيسير على منظار زمني مختلف.
ما يجب مراقبته
راقبوا ما إذا كان BPJPH سيمنح KAHAS الاعتراف الرسمي ضمن اتفاقيات الاعتراف المتبادل قبل 17 أكتوبر — فتلك الخطوة التنظيمية هي ما يجعل الشراكة ذات مغزى تجاري للمصدرين الكوريين. وراقبوا الاختناق الفعلي الذي سيتشكّل في الربع الثالث مع تصاعد الطلبات: النسبة بين المنتجات المعتمدة والطلبات المستلمة ستكشف ما إذا كانت طاقة BPJPH تواكب الوتيرة. وتابعوا إحصاءات الصادرات الحلال الكورية إلى إندونيسيا مؤشراً ذيلياً يقيس الأثر الفعلي للتعاون التقني.
إندونيسيا تضع القواعد لـ 280 مليون شخص. الدول التي تبني مبكراً البنية الرقمية للامتثال ستحتفظ بميزة هيكلية لسنوات — وتبدو كوريا الجنوبية تراهن على أن تكون تلك الدولة في أكبر أسواق جنوب شرق آسيا.